CHOCOMAD 2019
Para esta edición del Salón Internacional del Chocolate de Madrid, el país invitado fue Costa de Marfil, el primer productor de cacao en el mundo desde hace 40 años. También contamos con dos ciudades madrileñas invitadas, Pinto, autodenominada como la Villa del Chocolate y Morata de Tajuña, popular por convertirse en la capital de la palmerita de Chocolate. Pero lo más interesante para los asistentes fué el poder aprender de los grandes pasteleros y maestros chocolateros. 40 showcookings o demostraciones en directo durante las tres jornadas. Estas, serán impartidas por reconocidos cocineros, pasteleros y chocolateros, como Elizabeth Vázquez, Rafael Gorrotxategi, Sergio Fernández o Giovanni Conversi.
ACTIVIDADES REALIZADAS DURANTE EL SALÓN:
CATAS DE CHOCOLATE
CATAS DE CERVEZAS Y CHOCOLATE
ESCULTURAS DE CHOCOLATE EN VIVO
CONCURSO INTERNACIONAL BOMBÓN ARTESANO
TATUAJES DE CHOCOLATE
TALLERES INFANTILES
Salón del Chocolate de Madrid CHOCOMAD en el Centro Comercial Moda Shopping.
En esta edición, además del propio Salón del Chocolate de Madrid CHOCOMAD, presentamos una exposición en el Centro Comercial Moda Shopping de Madrid.
En esta exposición celebrada del 2 al 15 de septiembre, la muestra ‘Cinco siglos de chocolate en Madrid’, pudimos realizar un paseo por 500 años de convivencia entre el chocolate y los madrileños, a través de más de veinte fotografías de gran formato.
La exposición recogió la historia del chocolate en Madrid desde el año 1520 hasta nuestros días. Se pudieron ver imágenes de las tres grandes chocolateras madrileñas: ‘La Colonial’, ‘Chocolates Matías López’ y ‘La Chocolatería El indio’.
